Ingredientes:
1 Kilo de posta rosada molida sin nervio
1/2 Kilo burgol "Oriental productos Co." enjuagado dos veces y luego escurrido
1 Cebolla chica rallada
60 Grs. mantequilla
1/2 Taza de aceite de oliva
Sal y pimienta a gusto

Preparación: Mezcle la carne molida con el burgol escurrido, agregue la cebolla, mantequilla y sasone con sal y pimienta a gusto, puede asarlo en una bandeja previamente enmantequillada y/o comerse crudo agregando aceite de oliva y limón