Ingredientes:
1 kilo de carne picada (posta rosada)
2,5 tazas de arroz
125 gramos de mantequilla o margarina
250 cc de aceite
150 hojas de parra (Oriental Productos)
Sal a gusto
Pimienta a gusto (Oriental Productos)
Curry a gusto (Oriental Productos)

Preparación: Mezclar la carne con el arroz y el resto de los ingredientes. Rellenar cada hoja de parra con esta mezcla. Colocar en el fondo de una olla una capa de hojas de parra sin relleno y/o rodajas de tomate, cebolla, ajos, carne (optativo). Luego acomodar las hojas de parra rellenas en forma ordenada. Cubrir con hojas de parra sin relleno, luego agregar agua hirviendo a la olla hasta tapar las hojas de parra, colocar sal a gusto, jugo de limón o miel de granada Alwadi. Colocar un plato encima de las hojas de parra rellenas para que no floten cuando se estén cocinado y tapar la olla. Hervir a fuego alto por 15 minutos y a fuego lento durante 1 hora aproximadamente hasta que estén listas para servir.